مدیر گروه سلامت محیط کار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان گفت : بهترین راه پیشگیری از عوارض متعدد کمبود ید استفاده از نمک تصفیه شده یددار و دارای مجوز بهداشتی و پروانه ساخت ازوزارت بهداشت می باشد.
مهندس حسین عیدی بیان کرد : نمک تصفیه شده ید دار، نمکی است که ناخالصی های نامحلول مانند فلزات سنگین و همچنین ناخالصی های محلول مانند آهک، شن و ماسه طی فرآیندی در کارخانه حذف شده است و به جهت جلوگیری از عوارض مربوط به کمبود ید درانسان ، مقدار استانداردی از ید در کارخانه به آن اضافه می گردد
وی گفت : به شهروندان توصیه می شود از خرید نمک هایی که به صورت فله ای و در بسته بندی های غیر استاندارد ویا درشرایط نامناسب ودرمعرض نورخورشید نگهداری میشود خودداری نموده و در هنگام خرید نمک همواره به وجود پروانه ساخت از وزارت بهداشت، تاریخ تولید وانقضاء ، ودرجه خلوص بالای 99 درصد بر روی بسته بندی نمک ها باید توجه شود مهندس عیدی با اشاره به عبارت نمک تصفیه شده ید دار روی بسته بندی نمک درج شده باشد گفت : از خرید هر گونه نمک با عنوان نمک دریا که ید کافی ندارد و نیز تصفیه نشده است خودداری نمایید
وی بیان نمود که درطی سه ماهه اول سال جاری از108نوع نمک عرضه شده درمراکز تهیه وتوزیع مواد غذایی توسط کارشناسان بهداشت محیط نمونه برداری و جهت بررسی کیفیت شیمایی نمک ها به آزمایشگاه معاونت غذاوداروارسال شده است که از این تعداد24مورد فاقد ید بوده که اقدام قانونی لازم دراین زمینه صورت گرفته است .
مدیر گروه سلامت محیط و کار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان افزود: تعداد 6195مورد نمک های مورد استفاده در رستوران ها ،اغذیه فروشی ها ، در سه ماهه اول سال جاری توسط کارشناسان بهداشت محیط وبا تجهیزات پرتابل مورد سنجش قرارگرفت .